여름 속초 야시장에서 만나는 오징어요리 베스트 5 소개! 순대부터 꼬치구이까지 맛있는 여행의 시작.
여름이 오면 강원도 속초 바다는 단순한 관광지가 아니라, 오징어의 향연이 펼쳐지는 식도락의 천국으로 변모합니다. 특히 해가 지고 집어등이 켜지는 저녁 시간대, 속초 야시장에는 막 잡은 오징어로 만든 다양한 길거리 요리들이 여행객을 유혹합니다.
이번 포스트에서는 속초에서 여름철 반드시 먹어야 할 오징어 요리 다섯 가지를 소개합니다. 현지인 추천, 여행객 리뷰, 그리고 실제 맛본 경험을 기반으로 선정한 리스트이니 속초 여행 계획이 있다면 꼭 참고하세요!
1. 오징어순대 – 바다향을 품은 국민 간식
속초 하면 가장 먼저 떠오르는 오징어 요리는 단연 오징어순대입니다. 잘 손질된 오징어 안에 야채, 당면, 두부, 돼지고기 등을 채워 넣어 쪄낸 후 적당한 두께로 썰어낸 요리로, 한입 베어 물면 고소하고 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 속초 중앙시장과 아바이마을 일대 포장마차에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
2. 오징어덮밥 – 매콤한 감칠맛의 밥도둑
오징어덮밥은 얇게 썬 오징어를 고추장 양념에 볶아 밥 위에 올린 메뉴입니다. 맵짠단의 완벽한 조화로 식욕을 자극하며, 특히 여름철 더위에 지친 여행객들에게 인기를 끕니다. 속초 해수욕장 근처 식당이나 야시장 테이크아웃 코너에서도 판매되고 있습니다.
3. 오징어튀김 – 겉바속촉의 바다 간식
길거리 음식 중 빠질 수 없는 오징어튀김. 속초 야시장에서 먹는 오징어튀김은 다른 지역과는 달리 굵고 부드러운 오징어살을 사용하여 바삭한 튀김옷과의 조화가 일품입니다. 막 튀긴 오징어튀김에 간장 양념 또는 칠리소스를 곁들이면 더할 나위 없는 야식이 됩니다.
4. 오징어회 – 신선함 그 자체
막 잡아 올린 오징어를 회로 즐기는 오징어회는 여름 속초의 백미입니다. 얇게 썬 오징어살은 입에서 사르르 녹으며, 초장보다는 간장+와사비 조합이 오징어의 단맛을 제대로 끌어냅니다. 속초항이나 대포항 활어회센터에서 신선한 오징어회를 직접 고를 수도 있습니다.
5. 오징어꼬치구이 – 야시장 필수 먹거리
불맛이 일품인 오징어꼬치구이는 숯불 또는 전기로 구워낸 오징어를 특제 간장 양념에 바삭하게 구운 메뉴입니다. 한 손에 들고 돌아다니며 먹기에 좋아 속초 야시장을 찾는 이들이 가장 많이 찾는 메뉴 중 하나입니다. 간단하지만 고소하고 짭조름한 풍미가 맥주와 환상 궁합을 자랑합니다.
속초 야시장 추천 오징어요리 조합
- 오징어순대 + 오징어덮밥: 포만감 있는 한 끼 구성
- 오징어튀김 + 꼬치구이: 길거리 음식 마스터세트
- 오징어회 + 맥주: 시원한 여름밤의 궁합
오징어를 기반으로 한 다양한 조합이 가능하며, 한 메뉴만 먹기 아쉽다면 친구나 가족과 함께 여러 종류를 나눠 먹는 것도 좋은 방법입니다.
속초 오징어요리를 더 맛있게 즐기는 팁
- 야시장에 갈 땐 이른 저녁(6~7시) 방문 추천: 줄이 덜 길고 신선한 상태로 즐길 수 있음
- 주문 시 “방금 만든 거 주세요” 한마디는 필수
- 현금 결제가 간편: 일부 포장마차는 카드 결제 미지원
여름 속초는 오징어의 도시
속초의 여름은 단순한 휴가지가 아닌 오징어로 대표되는 ‘먹거리의 도시’입니다. 그 신선함과 맛의 깊이는 바다를 접한 도시만이 줄 수 있는 특권입니다. 이 계절, 단 한 번의 속초 여행이 평생 기억에 남는 미식 여행이 될 것입니다. 이번 여름, 속초 야시장에서 오징어와 사랑에 빠져보세요.